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Roma Bar Show 2025
Eventi e news

Roma Bar Show 2025: il 26 e 27 Maggio la capitale palcoscenico della mixology

Maggio 15, 2025Maggio 15, 2025
Eventi e news

Tutto pronto per VitignoItalia 2025: Napoli palcoscenico dell’eccellenza enologica italiana

Maggio 9, 2025Maggio 9, 2025
Eventi e news

Il Ritorno della Florence Cocktail Week

Aprile 4, 2025Aprile 4, 2025
Eventi e news

Un duetto perfetto: SANA Food e Slow Wine Fair per la prima volta insieme a Bologna fiere

Febbraio 17, 2025Febbraio 17, 2025
Vino e Arte

Capodanno Cinese: l’Amarone Masi celebra l’Anno del Serpente con la limited edition Costasera Lunar

Gennaio 29, 2025Gennaio 29, 2025
Degustando

Slow Wine Fair: la IV edizione a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio 2025

Gennaio 14, 2025Gennaio 22, 2025
Carnale 2016 IGT Sicilia
Wine Luxury

Carnale 2016 – IGT Sicilia – un amore passionale

Luglio 19, 2019Settembre 25, 2019admin

“L’ammore si è carnal’, te cura e te fa male, te piglia a muorz’ n’faccia, chiur’ l’uocchie e po’ t’abbraccia” sulle note di Pino una scena stracolma di emozione..quella che forse non riesci a descrivere con le parole..le mie mani, un calice e lei.. una bottiglia “Carnale 2016”

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Food Passion

L’amore tra un’Annurca e o’per e palumb..favole flegree da gustare

Luglio 18, 2019Luglio 18, 2019admin

“Metti che un giorno Lei, la regina delle mele, la Mala Orcula, incontra quasi per caso, Lui il principe  Piedirosso o Pér `e Palummo dei Campi Flegrei, si piacciono e una sublime alchimia si crea come per magia.

Attraverso le abili mani di chi sa dosare, mescolare non solo gli ingredienti, ma ci mette passione, cura, devozione e un costante studio del territorio in cui vive.

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Gli aromi da scoprire
Eventi e news

“Gli aromi da scoprire..l’essenza dei Campi Flegrei”

Luglio 1, 2019Luglio 2, 2019admin

“che è un paradiso e ciascuno vive una specie di ebbrezza e di oblio.”

Così il Poeta universale Johann Wolfgang von Goethe, ne rimarrà incantato e scriverà dei Campi Flegrei, “qui, nella terra flegrea, lo essere vivente si abbandona alla gioia.

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erse etna bianco
Wine Luxury

Erse Etna Bianco..uno sguardo divino tra la vetta e il mare..

Giugno 24, 2019Settembre 25, 2019admin

Perchè è così che ti frega, la vita…ti semina dentro un’immagine, o un odore, o un suono che poi non te lo togli più. E quella lì era la felicità.
– Alessandro Baricco –

Erse Etna Bianco DOC – il suo nome è quello della più piccola e la più bella delle figlie di Cecrope, di cui Ermes s’innamorò perdutamente, divinità
personificazione della rugiada e ritenuta protettrice dell’agricoltura.

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Vino e Arte

Rosé M Château Minuty, un packaging fresco come l’estate!

Giugno 12, 2019Settembre 22, 2019admin

Chiudi gli occhi, ferma il tempo e cattura la sensazione di un’estate a St. Tropez, tra conchiglie, frutti di mare e occhiali da sole..echi e giochi di essenze della Cote Azur in perfetta armonia con il rosato splendidamente pallido, delicato e rinfrescante contenuto al suo interno.. ed ecco il nuovo design della bottiglia in edizione limitata di M de Minuty.

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federicocurtaz
Wine Luxury

Gamma Etna Bianco..un sorso capace di “allargare” il tempo..

Giugno 11, 2019Giugno 11, 2019admin

“Il tempo è un emozione” 
ed è una grandezza bidimensionale, nel senso che lo puoi vivere in due dimensioni diverse: in lunghezza e in larghezza. Se lo vivete in lunghezza, in modo monotono, sempre uguale, dopo sessant’anni, voi avete

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Eventi e news

Malazè Community Party: è tempo di Malazè

Giugno 5, 2019Giugno 6, 2019admin

È tempo di community, è tempo di Malazè!

Anche quest’anno la Comunità di Malazè presenta il suo programma dedicato alla valorizzazione di tutto ciò che i Campi Flegrei hanno di straordinario da offrire, tra storia e mito, gusto e archeologia, cultura e natura.

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Vino e Arte

Bortolomiol e Land Art: il territorio protagonista nell’arte.

Giugno 4, 2019Giugno 4, 2019admin

La propensione ad interferire col paesaggio ha origini molto antiche nella storia dell’uomo, da sempre “artista” della terra.
Come affermava Barry Adams 

«l’unico mezzo con cui possiamo preservare la natura è la cultura»,

ed è proprio attraverso di essa che l’uomo può rapportarsi armonicamente con l’ambiente.

Tra le Maison che hanno scritto la storia delle bollicine italiane nel mondo, contribuendo a renderle sempre più amate, Bortolomiol abbraccia tutto ciò che riguarda la promozione del territorio di Conegliano e di Valdobbiadene, delle sue colline e della sua cultura. 

A celebrare quest’armonica unione Giovedì 13 giugno nello scenario suggestivo del Parco della Filandetta di Bortolomiol nel cuore di Valdobbiadene, sarà presentata l’opera d’arte Cocoon di Susken Rosenthal, artista selezionata dai curatori e dall’azienda per la prima residenza d’artista nel parco, creata per l’occasione.

Sensibilità femminile, esperienza sensoriale ed estetica del territorio animerà il progetto Female Land Artist Wanted, curato da Current Corporate per Bortolomiol: che incrocia i temi quali il ruolo della donna nella storia economica, l’ecologia e il paesaggio antropizzato.

Bortolomiol che ha ristrutturato un’antica filanda, simbolo della storia industriale, sposa perfettamente il legame tra l’industria e la competenza femminile, che la famiglia Bortolomiol ben rappresenta, ed è proprio questa la fonte d’ispirazione dell’opera dell’artista.

La Land Art è il mezzo per iniziare un percorso di valorizzazione dell’heritage d’impresa attraverso l’arte: una forma d’arte poetica e suggestiva, capace di valorizzare il territorio naturale. Un’arte che sottolinea le caratteristiche del paesaggio e le trasferisce in forma estetica, diventando cassa di risonanza delle emozioni e delle tradizioni che tale paesaggio trasmette, e soprattutto cogliendo l’interazione del paesaggio con l’essere umano che lo abita e lo scolpisce con il suo lavoro. 

Gli ospiti saranno accolti con un aperitivo e il talk d’artista alle 19.30 di giovedì 13 giugno all’ingresso del parco, in viale Mazzini 2, a Valdobbiadene.

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Wine Luxury

Villa Matilde Avallone – Al confine tra terra e calice: Quando un’etichetta custodisce territorio e anima.

Maggio 28, 2019Giugno 5, 2019admin

Empi, caro garzone, empi le coppe
con il vino generoso. Mesci
con mano prodiga il Falerno.
– Corpus Tibullianum, III, 6 –

Il vento della storia trasporta, ancora oggi, il soffio delicato e lucente delle odi antiche. Un crepuscolo delicato che è fatto di tradizione e leggenda.
È un lembo di terra che racconta quel che era l’Ager Falernus, ai piedi del monte Massico tra i comuni di Cellole, Mondragone, Sessa Aurunca, Falciano del Massico e Carinola. Gli antichi romani l’avevano denominato Campania Felix. Ed è proprio così. Qui si è scritta un’antica storia unica e memorabile, quella che, fedele nei secoli, rivive ogni giorno nella storica Azienda vitivinicola Villa Matilde che lega il proprio nome alla riscoperta del Falerno del Massico.

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Wine Luxury

Tenuta Scuotto,Oinì.. quando il sogno enoico diventa brillante realtà

Maggio 23, 2019Maggio 24, 2019admin

“Nennillo
è ll’ammore
ca dinto te nasce,
Nennillo
è ‘o bbene
ca dinto se tene”

Oi Nì… come a nu’ nennillo –  espressione tipica napoletana che evoca nel suo dolce suono tutto l’amore unico ed indissolubile, quel legame eterno tra un genitore ed il proprio figlio. Immagine che richiama al legame che unisce il vigneron con il suo amabile prodotto, durante il lungo processo di affinamento ed evoluzione..
Quell’uomo che stringe la mano al suo bambino guidandolo è il riflesso dell’amore e della passione che lega papà Eduardo e suo figlio Adolfo, uniti dalla stesso trasporto emozionale per la terra e la loro maison Tenuta Scuotto.

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Come l'ago di una bussola che oscilla tra nord e sud sconfinando alla ricerca di luoghi, territori, contaminazioni ed emozioni da scoprire attraverso l'identità di un vino o il sublime gusto di un piatto. Leggi

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🥂🖤 🐚 “𝘝𝘶𝘰𝘪 𝘴𝘢𝘱𝘦 🥂🖤
🐚 “𝘝𝘶𝘰𝘪 𝘴𝘢𝘱𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘩𝘦 𝘤𝘰𝘴𝘢 𝘱𝘦𝘯𝘴𝘰? “𝘈𝘷𝘷𝘪𝘤𝘪𝘯𝘢 𝘪𝘭 𝘵𝘶𝘰 𝘰𝘳𝘦𝘤𝘤𝘩𝘪𝘰 𝘢𝘭 𝘮𝘪𝘰. 𝘊𝘰𝘱𝘳𝘪 𝘭’𝘢𝘭𝘵𝘳𝘰 𝘤𝘰𝘯 𝘭𝘢 𝘵𝘶𝘢 𝘮𝘢𝘯𝘰. 𝘗𝘦𝘯𝘴𝘢 𝘢 𝘮𝘦 𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘴𝘦 𝘧𝘰𝘴𝘴𝘪 𝘶𝘯𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘩𝘪𝘨𝘭𝘪𝘢. 𝘌𝘤𝘤𝘰, 𝘢𝘥𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘭𝘪 𝘴𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘪 𝘮𝘪𝘦𝘪 𝘱𝘦𝘯𝘴𝘪𝘦𝘳𝘪. 𝘏𝘢𝘯𝘯𝘰 𝘪𝘭 𝘴𝘶𝘰𝘯𝘰 𝘥𝘪 𝘤𝘪𝘰’ 𝘤𝘩𝘦 𝘯𝘰𝘯 𝘩𝘢𝘪 𝘮𝘢𝘪 𝘢𝘴𝘤𝘰𝘭𝘵𝘢𝘵𝘰.” 𝘍. 𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘢𝘨𝘯𝘢

🥂🖤
𝐋𝐚 𝐬𝐜𝐞𝐧𝐞 𝟐𝟎𝟏𝟗 • 𝐄𝐦𝐢𝐥𝐢𝐞𝐧 𝐀𝐥𝐥𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐲
𝟏𝟎𝟎% 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚𝐲
𝐃𝐞𝐠𝐨𝐮𝐫𝐠𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟑

🌱La tenuta della famiglia Allouchery-Perseval si trova nel cuore della piccola Montagne de Reims con vigneti a Écueil e Ville-Dommange. Emilien è la quarta generazione della famiglia, viticoltore ed enologo, dopo esperienze all’estero torna per dedicarsi in prima persona ai suoi vigneti. Circa 8ha coltivati principalmente a Pinot Noir e Chardonnay, uno stile di produzione che concede libertà di espressione alle influenze specifiche del terroir sulle annate stesse, per ottenere vini unici, vivaci e comunicativi.
🥂🖤🥂🖤🥂
La Scène 2019 è uno Chardonnay in purezza ottenuto da uve di vecchie vigne piantate nel 1972 su terreni argilloso-sabbiosi e limosi.
Fermentazione in füt de chêne (80%) e anfora di arenaria (20%) e affina sui lieviti per almeno 10 mesi. Fermentazione malolattica parziale e nessun processo di filtrazione. Oltre 30 mesi sui lieviti prima del dégorgement e dosaggio di 1 g/l 
Produzione limitata di circa 2000 bottiglie.

🥂Un calice intenso e vibrante, con un eccezionale profilo aromatico, un interessante equilibrio tra sapori contrastanti: tra frutta fresca note tostate ed esuberanti sfumature di sale marino. Un sorso ampio e intenso con buona complessità e profondità..mentre scivola richiamando a un altro sorso..
Tra luce, frutta e freschezza
•
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🍷🍜 𝘽𝙧𝙞𝙜𝙞𝙙𝙖, 𝙪𝙣 𝙧𝙖𝙘𝙘𝙤𝙣𝙩𝙤 𝙙𝙞 𝙨𝙖𝙥𝙤𝙧𝙞 𝙚 𝙣𝙖𝙥𝙤𝙡𝙚𝙩𝙖𝙣𝙞𝙩𝙖’
Si dice che “La gastronomia è l’arte di usare il cibo per creare felicità”, e varcando la soglia di Brigida è impossibile non provare questa emozione.

Brigida Cucina Napoletana, nel cuore pulsante della città partenopea, è un’osteria contemporanea, un universo di sapori, colori e tradizioni che si intrecciano in un mosaico di piaceri culinari. È un viaggio nel passato, un racconto sussurrato tra gli aromi, qui non si aggiungono solo ingredienti, ma soprattutto un pizzico di memoria e una manciata di ricordi. 
Un press lunch con la regia di @dipuntostudio in un’autentica osteria di altri tempi, accogliente, familiare e rassicurante.
@brigidacucinanapoletana 
@gianluca_amoroso 
@dipuntostudio 
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🍾𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞 𝐝𝐚𝐭𝐞 @champagneexperienceclubx 

🥂🖤🥂🖤🥂….
Un tuffo di grandi emozioni anche quest’anno per la settima edizione di Champagne Experience 2024 a ModenaFiere promosso e organizzato da @excellenceitalia Società Italiana Distributori e Importatori.
Modena capitale italiana dello champagne per due giorni di degustazioni, approfondimenti e masterclass con oltre 168 maison e più di 900 champagne.

🥂 Dalla Vallée della Marne alle Montagne de Reims, dalla Cote des Bar alla Cote de Blancs alle maison classiche…full immersion di degustazione
•
🥂🖤 🥂🖤
@champagne.durdonbouval 
@champagnejeaunauxrobin 
@domainelagille 
@champagnecoustheurbonnard 
@champagnedelavenne 
@champagne_secondesimon 
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@champagne.fleury 
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@domainealexandrebonnet 
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🖤🥂 𝘾𝙝𝙖𝙢𝙥𝙖𝙜𝙣𝙚 𝘿 🖤🥂
𝘾𝙝𝙖𝙢𝙥𝙖𝙜𝙣𝙚 𝘿𝙤𝙪𝙜𝙚 𝘿𝙪𝙤𝙙𝙚𝙘𝙞𝙢 𝙀𝙭𝙩𝙧𝙖 𝘽𝙧𝙪𝙩
“𝘗𝘦𝘳 𝘥𝘦𝘧𝘪𝘯𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦, 𝘱𝘦𝘳 𝘴𝘤𝘦𝘭𝘵𝘢 𝘦 𝘱𝘦𝘳 𝘨𝘶𝘴𝘵𝘰”
•
🍇 75% Pinot Noir 
25% Chardonnay 
Extra-Brut 0 G/L

🖤🥂🖤🥂
𝙋𝙧𝙚𝙣𝙙𝙞𝙩𝙞 𝙘𝙪𝙧𝙖 𝙙𝙞 𝙘𝙞𝙤’𝙘𝙝𝙚 𝙩𝙞 𝙞𝙡𝙡𝙪𝙢𝙞𝙣𝙖

🌱Un viaggio nel calice a Neuville-Sur-Seine nella Côte des Bar, questo villaggio del dipartimento dell’Aube meridionale è per lo più piantato a Pinot noir. I terreni sono marna kimmerigiana. L’azienda Champagne Douge oggi è guidata da Florent Douge e Katia Lazarotti, 12 appezzamenti separati dalla Senna, la maison è certificata “Viticulture Durable en Champagne” (VDC) e “Haute Valeur Environnementale” (HVE) in conversione per la viticoltura biologica. 
•
🥂Un calice che esprime al naso sentori di frutta gialla, agrumi e note tostate. Un sorso coinvolgente, fresco e morbido, impreziosito da una graziosa tensione e una piacevole salinità.

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