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Food Passion

Cinquanta sfumature di Libro’s: quando la pizza diventa più cool

Luglio 14, 2020Luglio 14, 2020
Eventi e news

AIS Napoli presenta: PREPHILLOXERA “vini da piede franco”

Settembre 13, 2019Settembre 22, 2019
Vino e Arte

Macon Village “Les Sardines” Domaine Robert Denogent

Giugno 19, 2020Giugno 19, 2020
Eventi e news

VAC, quando il vino è condivisione con un obiettivo comune: territorio e artigianalità.

Giugno 23, 2021Giugno 23, 2021
librottiglia da degustare
DegustandoVino e Arte

Librottiglia, racconti diVini da “degustare”

Maggio 5, 2021Maggio 6, 2021
Vino e Arte

Rosé M Château Minuty, un packaging fresco come l’estate!

Giugno 12, 2019Settembre 22, 2019
Eventi e news

Malazè Community Party: è tempo di Malazè

Giugno 5, 2019Giugno 6, 2019admin

È tempo di community, è tempo di Malazè!

Anche quest’anno la Comunità di Malazè presenta il suo programma dedicato alla valorizzazione di tutto ciò che i Campi Flegrei hanno di straordinario da offrire, tra storia e mito, gusto e archeologia, cultura e natura.

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Vino e Arte

Bortolomiol e Land Art: il territorio protagonista nell’arte.

Giugno 4, 2019Giugno 4, 2019admin

La propensione ad interferire col paesaggio ha origini molto antiche nella storia dell’uomo, da sempre “artista” della terra.
Come affermava Barry Adams 

«l’unico mezzo con cui possiamo preservare la natura è la cultura»,

ed è proprio attraverso di essa che l’uomo può rapportarsi armonicamente con l’ambiente.

Tra le Maison che hanno scritto la storia delle bollicine italiane nel mondo, contribuendo a renderle sempre più amate, Bortolomiol abbraccia tutto ciò che riguarda la promozione del territorio di Conegliano e di Valdobbiadene, delle sue colline e della sua cultura. 

A celebrare quest’armonica unione Giovedì 13 giugno nello scenario suggestivo del Parco della Filandetta di Bortolomiol nel cuore di Valdobbiadene, sarà presentata l’opera d’arte Cocoon di Susken Rosenthal, artista selezionata dai curatori e dall’azienda per la prima residenza d’artista nel parco, creata per l’occasione.

Sensibilità femminile, esperienza sensoriale ed estetica del territorio animerà il progetto Female Land Artist Wanted, curato da Current Corporate per Bortolomiol: che incrocia i temi quali il ruolo della donna nella storia economica, l’ecologia e il paesaggio antropizzato.

Bortolomiol che ha ristrutturato un’antica filanda, simbolo della storia industriale, sposa perfettamente il legame tra l’industria e la competenza femminile, che la famiglia Bortolomiol ben rappresenta, ed è proprio questa la fonte d’ispirazione dell’opera dell’artista.

La Land Art è il mezzo per iniziare un percorso di valorizzazione dell’heritage d’impresa attraverso l’arte: una forma d’arte poetica e suggestiva, capace di valorizzare il territorio naturale. Un’arte che sottolinea le caratteristiche del paesaggio e le trasferisce in forma estetica, diventando cassa di risonanza delle emozioni e delle tradizioni che tale paesaggio trasmette, e soprattutto cogliendo l’interazione del paesaggio con l’essere umano che lo abita e lo scolpisce con il suo lavoro. 

Gli ospiti saranno accolti con un aperitivo e il talk d’artista alle 19.30 di giovedì 13 giugno all’ingresso del parco, in viale Mazzini 2, a Valdobbiadene.

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Wine Luxury

Villa Matilde Avallone – Al confine tra terra e calice: Quando un’etichetta custodisce territorio e anima.

Maggio 28, 2019Giugno 5, 2019admin

Empi, caro garzone, empi le coppe
con il vino generoso. Mesci
con mano prodiga il Falerno.
– Corpus Tibullianum, III, 6 –

Il vento della storia trasporta, ancora oggi, il soffio delicato e lucente delle odi antiche. Un crepuscolo delicato che è fatto di tradizione e leggenda.
È un lembo di terra che racconta quel che era l’Ager Falernus, ai piedi del monte Massico tra i comuni di Cellole, Mondragone, Sessa Aurunca, Falciano del Massico e Carinola. Gli antichi romani l’avevano denominato Campania Felix. Ed è proprio così. Qui si è scritta un’antica storia unica e memorabile, quella che, fedele nei secoli, rivive ogni giorno nella storica Azienda vitivinicola Villa Matilde che lega il proprio nome alla riscoperta del Falerno del Massico.

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Wine Luxury

Tenuta Scuotto,Oinì.. quando il sogno enoico diventa brillante realtà

Maggio 23, 2019Maggio 24, 2019admin

“Nennillo
è ll’ammore
ca dinto te nasce,
Nennillo
è ‘o bbene
ca dinto se tene”

Oi Nì… come a nu’ nennillo –  espressione tipica napoletana che evoca nel suo dolce suono tutto l’amore unico ed indissolubile, quel legame eterno tra un genitore ed il proprio figlio. Immagine che richiama al legame che unisce il vigneron con il suo amabile prodotto, durante il lungo processo di affinamento ed evoluzione..
Quell’uomo che stringe la mano al suo bambino guidandolo è il riflesso dell’amore e della passione che lega papà Eduardo e suo figlio Adolfo, uniti dalla stesso trasporto emozionale per la terra e la loro maison Tenuta Scuotto.

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Vino e Arte

Vini Feudi Spada – Visione d’arte per un’intensa esplosione di gusto.

Maggio 20, 2019Maggio 21, 2019admin

“La guardò. Ma d’uno sguardo per cui guardare già è una parola troppo forte. Qualcosa come due cose che si toccano. Come un bacio. Si baciavano di sguardi quei due.” Alessandro Baricco

Due labbra rosse e carnose congiunte di un rubino profondo, come il vino

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Vino e Arte

Il Trono di Spade: Il vino dorniano e l’audace enologo francese

Maggio 14, 2019Maggio 15, 2019admin

Se c’è qualcosa che indubbiamente accomuna tutti i personaggi delle principali casate del Trono di Spade tra vizi e segreti, è sicuramente: il vino.

Nel mondo creato da George R. R. Martin, da Westeros a Essos, spesso e volentieri vediamo i protagonisti della saga sorseggiare vino in abbondanza dentro calici preziosi tra scene d’affari, notti d’amore o riunioni di guerra.

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Vino e Arte

il vino è arte..ispirazione e fonte di grandi capolavori

Maggio 8, 2019Maggio 8, 2019admin1 comment

Il vino è arte, opera sapiente dell’uomo, che ad ogni genere di arte si lega e con ogni genere di arte si esalta.
Da sempre ispirazione e fonte di grandi capolavori.
Etichettare un vino non è certo cosa moderna. Contemporaneo però è vedere la superficie di una bottiglia di vetro come supporto artistico, che amplifica il valore del prodotto grazie al suo messaggio estetico.

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Eventi e news

Dalle Alpi all’Etna..Cantine Aperte 2019

Maggio 8, 2019Settembre 22, 2019admin

Si avvicina ormai l’evento enoturistico più atteso in Italia, in programma sabato 25 e domenica 26 maggio CANTINE APERTE 2019 iniziativa che dal 1993 vede protagoniste, da Nord a Sud dello Stivale, tutte le cantine socie del Movimento Turismo del Vino che con il suo impegno costante mira ad accrescere il settore enoturistico nazionale, come risorsa economica fondamentale per lo sviluppo dei territori ed efficace strumento per la tutela dell’ambiente. 

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Vino e Arte

Leonardo da Vinci – il Genio e il vino

Maggio 1, 2019Maggio 1, 2019admin

A 500 anni esatti dalla scomparsa del più grande GENIO di tutti i tempi, parte un progetto culturale di ampio respiro promosso e sostenuto dalla Leonardo da Vinci S.p.A grazie a cui riapre il “Museo Ideale Leonardo Da Vinci” e nasce il “Museo Leonardo e il Rinascimento del Vino” Due nuovi modi per riscoprire Leonardo, che apriranno al pubblico il 2 maggio.

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Wine Luxury

L’unità armonica del cielo col mare e del mare con la terra..Tenuta Bastonaca

Aprile 24, 2019Maggio 8, 2019admin

L’Italia senza la Sicilia, non lascia nello spirito immagine alcuna. È in Sicilia che si trova la chiave di tutto» […] «La purezza dei contorni, la morbidezza di ogni cosa, la cedevole scambievolezza delle tinte, l’unità armonica del cielo col mare e del mare con la terra…

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Benvenuti su polidivini

Come l'ago di una bussola che oscilla tra nord e sud sconfinando alla ricerca di luoghi, territori, contaminazioni ed emozioni da scoprire attraverso l'identità di un vino o il sublime gusto di un piatto. Leggi

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Happiness is the simple idea when facing the sea🥂🌊
February to Naples 
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🍷𝘜𝘯𝘢 𝘮𝘰𝘭𝘦𝘤𝘰𝘭𝘢 🍷𝘜𝘯𝘢 𝘮𝘰𝘭𝘦𝘤𝘰𝘭𝘢 𝘪𝘯𝘤𝘢𝘯𝘥𝘦𝘴𝘤𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘯𝘦𝘭𝘭’𝘶𝘯𝘪𝘷𝘦𝘳𝘴𝘰

𝗧𝗶𝗻𝘁𝗶𝗹𝗶𝗮 𝗗𝗲𝗹 𝗠𝗼𝗹𝗶𝘀𝗲 𝗗𝗢𝗖 
𝗟𝗮𝗺𝗲 𝗗𝗲𝗹 𝗦𝗼𝗿𝗯𝗼 𝟮𝟬𝟭𝟲 𝗩𝗶𝗻𝗶𝗰𝗮
Lei la regina, Lei volto di questa terra, Lei prezioso patrimonio: “𝗧𝗶𝗻𝘁𝗶𝗹𝗶𝗮 𝗗𝗲𝗹 𝗠𝗼𝗹𝗶𝘀𝗲 ” la DOC che, più di ogni altra, rappresenta questo territorio.
Vitigno autoctono resistente al freddo e non molto vigoroso, di origini antiche spagnole probabilmente introdotto in Molise verso la fine del ’700 in piena dominazione spagnola dei Borboni.  
Ma si narra anche una bellissima leggenda che lo conduce qui, per il più nobile tra i motivi: l’𝘼𝙢𝙤𝙧𝙚. L’amore per una donna di origini spagnole, che suggerì poi il nome, dall’etimo iberico 𝙏𝙞𝙣𝙩𝙤 cioè rosso; come l’Amore. Nei primi anni del 1300, il primogenito del conte Carafa, un nobile originario di Napoli discendente dai nobili Caracciolo, si innamorò perdutamente della figlia di un luogotenente dei Borboni di origine spagnola. Si sposarono e, rispettando la tradizione, la sposa portó del vino per il pranzo nuziale, che col suo sapore forte ed intenso finì per deliziare tutti gli invitati. Poi lei si ammalò gravemente e lui per cercare di alleviare il dolore e la disperazione, commissionò in Spagna alcune marze di quel vitigno portato dalla sua amata.

𝗟𝗮𝗺𝗲 𝗗𝗲𝗹 𝗦𝗼𝗿𝗯𝗼 
🍇100% Tintilia
🍷Nel calice quel suo particolare e intenso rosso rubino con lievi riflessi violacei, sprigiona profumi di frutti rossi lamponi freschi e prugne mature, erbe aromatiche e note speziate.
🍷Un sorso elegante, fine e preciso, dal tannino morbido. Un finale fresco e lunga persistenza che richiama le erbe di montagna e la liquirizia.

“𝘘𝘶𝘪 𝘵𝘶𝘵𝘵𝘰 𝘦’ 𝘷𝘪𝘷𝘪𝘥𝘰, 𝘴𝘰𝘯𝘰𝘳𝘰, 𝘢𝘳𝘥𝘦𝘯𝘵𝘦. 𝘓𝘢 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘢 𝘯𝘢𝘳𝘳𝘢 𝘭𝘢 𝘥𝘪𝘧𝘧𝘪𝘤𝘪𝘭𝘦 𝘨𝘦𝘴𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘴𝘶𝘦 𝘷𝘪𝘵𝘦 𝘦 𝘨𝘭𝘪 𝘶𝘰𝘮𝘪𝘯𝘪 𝘭𝘢 𝘴𝘦𝘯𝘵𝘰𝘯𝘰 𝘷𝘪𝘣𝘳𝘢𝘳𝘦 𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰 𝘪 𝘱𝘪𝘦𝘥𝘪 𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘶𝘯𝘢 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘵𝘶𝘳𝘢 𝘷𝘪𝘷𝘢.” 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦𝘴𝘤𝘰 𝘑𝘰𝘷𝘪𝘯𝘦

#tintilia #lamedelsorbo #agricolavinica #ripalimosani #tintiliadelmolise #vinatur #vinobiologico #naturalwines #redwine #wine #winegirl #vinoitaliano #winetime #vinrouge #ilmoliseesiste
🍷✨ 𝟰𝟲𝟬 𝘾𝙖𝙨𝙞𝙣𝙖 𝘽 🍷✨
𝟰𝟲𝟬 𝘾𝙖𝙨𝙞𝙣𝙖 𝘽𝙧𝙞𝙘
𝙈𝙚𝙨𝙙𝙞' 𝙍𝙤𝙨𝙨𝙤
•
🍷✨ Un viaggio nelle Langhe, a Serralunga d'Alba, nella proprietà più elevata del comune di Barolo: 𝟰𝟲𝟬 𝗖𝗮𝘀𝗶𝗻𝗮 𝗕𝗿𝗶𝗰 a 460 metri di altitudine, dove l'occhio si perde tra le colline e le infinite cromie di verde, sullo sfondo delle Alpi Occidentali.
@460_casina_bric Stile, Anima e Cuore di Gianluca Viberti, proprietario ed enologo, che dopo oltre 20anni trascorsi a curare i vigneti di famiglia, nel 2010 crea il suo progetto indipendente. 
Vini di carattere e personalità una dedizione costante per la vigna e l'ambiente che la ospita. Una realtà consapevole e attenta alla tradizione, tra usanze e metodi antichi: In cantina cemento, grandi tini troncoconici e lunghissime macerazioni sulle bucce.

🍇Uve autoctone e locali
𝗠𝗲𝘀𝗱𝗶'nasce dopo una fermentazione e macerazione che varia da minimo 15giorni fino a 40giorni, parte in acciaio e parte in cemento, parte dei vini hanno un breve passaggio di 6/8 mesi in botti di legno, ai quali segue un periodo di affinamento in botti di cemento di 8/12 mesi. Dopo l’imbottigliamento riposa per 3mesi prima di essere messo in commercio. 

🍷Un calice di un elegante e vivace rosso rubino, di grande finezza e grazia. Rapisce subito con i suoi profumi, tra piccoli frutti rossi e sfumature floreali, su note speziate tra cannella e pepe rosa.
🍷Un sorso sincero e immediato, fine rotondo e vibrante con la sua leggera tessitura tannica che ti sfiora le labbra. Lunga persistenza e un finale di grande freschezza.

✨𝙍𝙞𝙨𝙘𝙖𝙡𝙙𝙖 𝙡'𝙖𝙣𝙞𝙢𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙪𝙣 𝙨𝙪𝙤 𝙨𝙩𝙞𝙡𝙚 𝙞𝙣𝙘𝙤𝙣𝙛𝙤𝙣𝙙𝙞𝙗𝙞𝙡𝙚.
Lo spirito fedele delle Langhe. 
•
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“𝙍𝙞𝙣𝙪𝙣𝙘𝙞𝙖 𝙖𝙡 𝙩𝙪𝙤 𝙥𝙤𝙩𝙚𝙧𝙚 𝙙𝙞 𝙖𝙩𝙩𝙧𝙖𝙧𝙢𝙞 𝙚𝙙 𝙞𝙤 𝙧𝙞𝙣𝙪𝙣𝙘𝙚𝙧ò 𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙢𝙞𝙖 𝙫𝙤𝙡𝙤𝙣𝙩à 𝙙𝙞 𝙨𝙚𝙜𝙪𝙞𝙧𝙩𝙞. “
-𝘚𝘰𝘨𝘯𝘰 𝘥𝘪 𝘶𝘯𝘢 𝘯𝘰𝘵𝘵𝘦 𝘥𝘪 𝘮𝘦𝘻𝘻𝘢 𝘦𝘴𝘵𝘢𝘵𝘦-
•
🍾 
𝘾𝙝𝙖𝙢𝙥𝙖𝙜𝙣𝙚
𝙑6 𝙀𝙭𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙘𝙚 
𝘼𝙣𝙙𝙧è 𝘾𝙡𝙤𝙪𝙚𝙩

🍇 100% pinot nero
André Clouet The V6 Expérience
Grand Cru 

🥂Un calice brillante e dorato (coppa volutamente vintage) Una bollicina fine e cremosa 
Al naso varia da aromi più freschi di frutti bianchi e agrumi a quelli più ossidati e complessi di lievito e pasticceria.
Un sorso complesso per la sue molteplici sfumature.
 🍇 Situati nel villaggio di Bouzy 9 ettari di vigneto classificati come Grand Cru
•
Questa Cuvée "multi-millesimata" affina sia in acciaio che in barriques, per poi sostare per ben 6 anni sui propri lieviti. Remuage manuale e Brut il dosage.
•
•

*Volutamente degustato in coppa vintage😝

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