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InfoSelf

L’amore per il mio lavoro..

Studi artistici e una Laurea in scenografia uniti all’inclinazione e all’amore per l’arte, non potevano che legarmi ad un’attività da più di vent’anni nel settore creativo

Con collaborazioni nel digital media marketing, nell’editoria e il web..
Una mente in continuo movimento, ma con una grande PASSIONE che scorre da sempre nelle mie vene…..il VINO e il CIBO ma questo era scritto nel mio DNA. Figlia di un ragioniere che da sempre e ancora oggi dà il meglio di sè con un grembiule dinanzi ai fornelli (non toccategli la minestra di Natale! n.d.r) cresciuta in una famiglia che dopo aver steso la tovaglia sul tavolo poggiava in primis, come gesto sacrale, il vino..con quell’unica frase a fine cena che riecheggia nei miei ricordi fin da quando avevo solo 5/6 anni: “Hai bevuto un goccio di vino?”
..Cosi invece di perdermi tra i conti, mi ritrovo innamorata tra i fornelli e con il vino nelle vene.

Nel 2017 riesco a realizzare un mio grandissimo desiderio, approfondire gli studi e la mia continua sete di conoscenza in campo enologico, iscrivendomi al Corso di Sommelier con l’AIS Napoli, facendo finalmente esplodere tutta la mia passione e la mia persistente sete di conoscenza..iniziando così un lungo e ardito percorso…fatto di studi, passione, umiltà e fedele amore.

Il vino è ARTE e come tale và trattato

Lo contemplo come un’opera d’arte e la mia anima si rasserena..è desiderio, passione, emozione..è un fuoco che esplode impetuoso e accende i sensi, appagando ogni mio capriccio ogni mio tormento. Riesce a sospendere il mio tempo a portarmi verso confini inesplorati soffiando come vento sulle corde della mia anima.
E se l’amore è come un profumo, come una corrente, come la pioggia, allora è la mia energia, e se l’amore è quando impazzisci con qualcuno…allora è la mia follia più grande.

Come diceva il più grande studioso della comunicazione sociale Marshall McLuhan
“Il medium è il messaggio”
Ovunque tu sia per aiutarti a dare voce alla tua attività.
Il tuo messaggio potrà navigare alla velocità 4.0.

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Benvenuti su polidivini

Come l'ago di una bussola che oscilla tra nord e sud sconfinando alla ricerca di luoghi, territori, contaminazioni ed emozioni da scoprire attraverso l'identità di un vino o il sublime gusto di un piatto. Leggi

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“𝙉𝙤𝙣 𝙚' 𝙡’𝙖𝙫𝙫𝙚𝙣𝙩𝙪𝙧𝙖 𝙘𝙝𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙖, 𝙢𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙝𝙞 𝙨𝙘𝙚𝙜𝙡𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙙𝙞 𝙫𝙞𝙫𝙚𝙧𝙡𝙖.” 𝘞𝘢𝘭𝘵 𝘋𝘪𝘴𝘯𝘦𝘺
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ed io ho scelto di viverla con te.🥂
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𝘾𝙝𝙚 𝙨𝙞𝙖 𝙘𝙝𝙖𝙢𝙥𝙖𝙜𝙣𝙚, 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙗𝙞𝙖𝙣𝙘𝙤 𝙤 𝙧𝙤𝙨𝙨𝙤….𝙄𝙣𝙚𝙗𝙧𝙞𝙖𝙩𝙚𝙫𝙞 𝙙𝙞 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙤, 𝙙𝙞 𝙥𝙧𝙤𝙛𝙪𝙢𝙞, 𝙙𝙞 𝙥𝙖𝙨𝙨𝙞𝙤𝙣𝙚, 𝙙'𝙖𝙢𝙤𝙧𝙚, 𝙙𝙞 𝙥𝙚𝙧𝙨𝙤𝙣𝙚 𝙚 𝙙𝙞 𝙘𝙤𝙡𝙤𝙧𝙞....
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La bellezza di Napoli e la magia della @disney @pixar 
(Non ho resistito)😝
Cheers 🥂 
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❤️ 𝗟.𝗢.𝗩.𝗘…𝗜𝗦 𝗳𝗼𝘂 ❤️ 𝗟.𝗢.𝗩.𝗘…𝗜𝗦
𝗳𝗼𝘂𝗿 𝘀𝗶𝗽𝘀 𝗼𝗳 𝗰𝗵𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲
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🖤🥂🖤🥂🖤🥂🖤🥂
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Amma fa nu reel e #facimmlbuon
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@domainelagille
@francis.orban
@champagnemarcelvezien
@encrychampagne

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..𝒆 𝒊𝒍 𝒃𝒖𝒐𝒏 𝒖𝒎𝒐𝒓𝒆 𝒓𝒊𝒔𝒗𝒆𝒈𝒍𝒊 
𝒊𝒏 𝒐𝒈𝒏𝒊 𝒄𝒐𝒓𝒆
𝒊𝒏 𝒇𝒐𝒏𝒅𝒐 𝒊𝒏 𝒇𝒐𝒏𝒅𝒐 𝒄𝒂𝒄𝒄𝒊 𝒐𝒈𝒏𝒊 𝒂𝒇𝒇𝒂𝒏𝒏𝒐 𝒆 𝒑𝒍𝒂𝒄𝒉𝒊 𝒊𝒈𝒏𝒊 𝒅𝒐𝒍𝒐𝒓𝒆,
𝑶 𝒃𝒂𝒍𝒔𝒂𝒎𝒐 𝒅𝒊𝒗𝒊𝒏 𝒅𝒊𝒎𝒎𝒊 𝒄𝒉𝒆 𝒔𝒆𝒊
𝒔𝒆 𝒊𝒍 𝒏𝒆𝒕𝒕𝒂𝒓𝒆 𝒏𝒐𝒏 𝒔𝒆’ 𝒕𝒖 𝒅𝒆𝒈𝒍𝒊 𝒅𝒆𝒊 ?
🍷🖤

"𝑶𝒅𝒆 𝒂𝒍 𝑳𝒂𝒎𝒃𝒓𝒖𝒔𝒄𝒐” è un poemetto del 1888 scritto da Luigi Bertelli, meglio noto come il Vamba, autore delle avventure del popolare personaggio Gian Burrasca.

Con questi versi vi conduco a 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗼𝗴𝗮𝗹𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼 nella pianura modenese dove sorge l'azienda @podereilsaliceto sulle sponde del fiume Secchia, a ridosso della zona naturalistica delle Casse di Espansione e dei Laghi Curiel.

Qui, tra cave di ghiaia colmate d’acqua, la rigogliosa vegetazione palustre, tra i campi, gli argini della pianura e le colline che salgono verso l’Appennino, si racchiude e si racconta l’anima del Lambrusco.

🌿𝗣𝗼𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗦𝗮𝗹𝗶𝗰𝗲𝘁𝗼 nasce nel 2004. I vignaioli Gian Paolo Isabella e Marcello Righi seguono “artigianalmente" tutte le fasi di produzione dalla potatura alla gestione delle vigne, alla vendemmia effettuata rigorosamente a mano.
In cantina utilizzano vasche di cemento e acciao inox di piccole dimensioni, che simpaticame firmano con i nomi di attrici e donne famose, icone e muse 
I vigneti 6,5 ha in parte nella frazione di Saliceto Buzzalino e nella zona dell’Albone
Le varietà coltivate sono il Lambrusco di Sorbara e il Salamino, oltre a queste anche altri vitigni autoctoni minori come il Trebbiano Modenese e il Malbo Gentile salvaguardando e valorizzando le tipicità del territorio. 
🍇𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮:
•𝐀𝐋𝐁𝐎𝐍𝐄 𝐋𝐚𝐦𝐛𝐫𝐮𝐬𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐧𝐚 𝐃𝐎𝐏
•𝐌𝐀𝐋𝐁𝐎𝐋𝐋𝐄 𝐌𝐞𝐭𝐨𝐝𝐨 𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐨
•𝐌𝐀𝐋𝐁𝐎 𝐄𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐈𝐆𝐏 
•𝐅𝐀𝐋𝐈𝐒𝐓𝐑𝐀 𝐋𝐚𝐦𝐛𝐫𝐮𝐬𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐒𝐨𝐫𝐛𝐚𝐫𝐚 𝐃𝐎𝐏 
•𝐁𝐈 𝐅𝐫𝐢 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐄𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚 𝐈𝐆𝐏 
✒️L’articolo completo su polidivini.it link in bio 

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“𝑼𝒏𝒂 𝒗𝒊𝒕𝒂 𝒅𝒊 𝒇𝒆 “𝑼𝒏𝒂 𝒗𝒊𝒕𝒂 𝒅𝒊 𝒇𝒆𝒍𝒊𝒄𝒊𝒕𝒂’! 𝑵𝒆𝒔𝒔𝒖𝒏 𝒖𝒐𝒎𝒐 𝒗𝒊𝒗𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒑𝒐𝒕𝒓𝒆𝒃𝒃𝒆 𝒔𝒐𝒑𝒑𝒐𝒓𝒕𝒂𝒓𝒍𝒂: 𝒔𝒂𝒓𝒆𝒃𝒃𝒆 𝒍’𝒊𝒏𝒇𝒆𝒓𝒏𝒐 𝒔𝒖𝒍𝒍𝒂 𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂” 
𝑮𝒆𝒐𝒓𝒈𝒆 𝑩𝒆𝒓𝒏𝒂𝒓𝒅 𝑺𝒉𝒂𝒘

𝐌𝐚𝐫𝐫𝐚𝐦𝐢𝐞𝐫𝐨 𝐑𝐢𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚 𝟐𝟎𝟏𝟔 
𝐌𝐨𝐧𝐭𝐞𝐩𝐮𝐥𝐜𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐃'𝐀𝐛𝐫𝐮𝐳𝐳𝐨 𝐃𝐎𝐂 𝐈𝐧𝐟𝐞𝐫𝐢 
🍇100% Montepulciano

40 Mesi di affinamento complessivi: Fermentazione e lunga macerazione in Ganimede, poi in tini di acciaio inox e successivamente in barriques pregiate di rovere per completarsi con una permanenza in bottiglia di almeno 6 mesi

🍷 Un calice rosso rubino con riflessi granati di grande finezza, profumi fruttati di amarena e fragole, tra scie di viole, lievi sfumature minerali e nuance speziate di vaniglia e chiodi di garofano.
🍷 Un sorso carismatico, corposo, caldo e persistente con un elegante carezzevole trama tannica. Una fluidità gustativa tra armonia ed equilibrio appagante. 

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