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Eventi e news

Partenza corso AIS Napoli nei Campi Flegrei, un nuovo viaggio all’Akademia cucina & more

Novembre 21, 2019Febbraio 25, 2020admin1048 views

Lunedì 18 novembre all’Akademia Cucina & more è partito il Corso di I livello AIS Napoli per tutti gli appassionati del mondo enologico e gli aspiranti Sommelier.

Una nuova avventura, un nuovo viaggio nel mondo del vino in un territorio suggestivo e affascinante, ricco di cultura e tradizioni: i Campi Flegrei. È stato un evento molto atteso testimoniato dalla partecipazione numerosissima di tutti gli iscritti che hanno avuto la possibilità di cominciare il percorso formativo per imparare a conoscere l’Arte del bere giusto.

Immersi nello splendido scenario del lago di Lucrino, in una location magica, l’Akademia Cucina & more simbolo della storia e della movida dei Campi Flegrei, con un grande patron Adriano Gigante che ha reso tutto questo possibile insieme alla professionalità e l’ospitalità di tutto il suo staff, è stato davvero un grande inizio scoppiettante.

Un lungo percorso esplorativo dove la vista, l’olfatto e il gusto esplodono in un’esperienza sensoriale unica, sullo sfondo di una suggestiva sala di gusto e charme, che rende il viaggio sensoriale più piacevole e coinvolgente.

Il Corso AIS Campi Flegrei n. 161 diretto da Tommaso Luongo ha visto nella sua prima lezione come Relatore: Nicoletta Gargiulo, presidente della sezione territoriale Campania, la Segretaria di corso Anna Ciotola attenta e e scrupolosa e nel Servizio di sala ineccepibile Paola Licci, Mauro Moragas, Eugenio Romagnuolo.

L’alta professionalità tra competenze e organizzazione è stata la chiave del successo, attraverso un servizio coordinato, cordiale e attento.

Tra i vini degustati: Franciacorta brut Monte Rossa – Terlan Pinot Bianco 2018 – Cerasuolo di Vittoria Curva Minore docg 2017

Si apre così per i circa 60 iscritti un lungo percorso formativo..e tutta la loro sete di conoscenza, esplorazione e scoperta.

ph: Anna Ciotola

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Ho capito semplicemente che ci sono onde più fort Ho capito semplicemente che ci sono onde più forti di altre.
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𝓒𝓮𝓷𝓽𝓸 𝓐𝓵𝓫𝓮 
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@cantine_greco 
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🥂Greco Bianco
Fermentazione in acciaio
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Il cuore mio, allo stesso modo del mare, è privo Il cuore mio, allo stesso modo del mare, è privo di limiti; e ancora come il mare il mio amore è profondo: più te ne do e più ne ho, poiché entrambi sono infiniti.
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𝓢𝓱𝓪𝓴𝓮𝓼𝓹𝓮𝓪𝓻𝓮
𝕽𝖔𝖒𝖊𝖔 𝖊 𝕲𝖎𝖚𝖑𝖎𝖊𝖙𝖙𝖆
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𝐏𝐫𝐨𝐣𝐞𝐜𝐭 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐥 𝐏𝐫𝐨𝐣𝐞𝐜𝐭 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐥𝐚𝐛𝐞𝐥 𝐝𝐞𝐬𝐢𝐠𝐧 𝐟𝐨𝐫 @agricolafelace 

🍷🌋 
▪️Una realtà tutta campana che punta sul solido connubio tra tradizione e innovazione, dando vita a vini legati al territorio d’origine con un carattere diretto, forte e deciso. 
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Un progetto dal design minimal, la ricerca cromatica tra giochi di luce, colori e linee che si intersecano, un mix metaforico e indentitario, che richiama fortemente il territorio.
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𝐂𝐡𝐞 𝐬𝐢𝐚 𝐥𝐚𝐯𝐚 𝐨 𝐜𝐫𝐚𝐭𝐞𝐫𝐞,
𝐢𝐦𝐩𝐞𝐭𝐨 𝐨 𝐞𝐬𝐮𝐛𝐞𝐫𝐚𝐧𝐳𝐚.
𝐂𝐡𝐞 𝐬𝐢𝐚 𝐟𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐕𝐮𝐥𝐜𝐚𝐧𝐨.

🔺In questo progetto, gli elementi che ci circondano, diventano elementi visivi imprescindibili.

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La scelta cromatica tra tinte fredde e calde, richiama le sfumature del vitigno e della luce che lo colora nelle varie ore del giorno, dall'alba al tramonto, all'imbrunire. La scelta dei contorni con UV lucido spessorato, sottolinea l’impronta del vulcano che con energia si erge e domina sui colori diventando materia al tatto, e la scelta di una carta con una buona tonalità di bianco, pregiata Fedrigoni, ad esaltarne i colori.
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